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Habesha in Paris, c’est un point de ralliement. Un croisement entre les saveurs d’Addis, les vibes d’Asmara et les rues de Paname.
Ici, on parle cuisine épicée, récits d’exil, sound system tigrinya et street food à l’injera. Pas de folklore figé, juste de la culture vivante, du partage, et un goût sincère pour ce qui vient de loin mais vit ici.
Avec, toujours en fond, ce besoin de paix ! un peu par l’assiette mais surtout dans la mémoire et entre les peuples.